Stile di vita e alimentazione: ecco dieci principi fondamentali che riassumono i risultati delle ricerche del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro.
1. Mantenersi snelli per tutta la vita: Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, l’indice di massa corporea ideale dovrebbe oscillare tra 18.5 e 24.9. Per calcolarlo, basta dividere il peso corporeo per il quadrato dell’altezza espressa in metri. Ad esempio, una persona di 70 kg con un’altezza di 1.74 m avrà un indice di massa corporea pari a 70/(1.74×1.74)=23.1.
2. Essere attivi ogni giorno: Una semplice camminata a passo sostenuto per almeno 30 minuti al giorno è già un ottimo contributo! L’eccessiva sedentarietà è spesso legata all’uso costante dell’automobile e alle troppe ore trascorse davanti a schermi di TV o computer. Ancora meglio se si pratica regolarmente un’attività sportiva.
3. Ridurre il consumo di cibi ad alta densità calorica ed eliminare le bevande zuccherate: Gli alimenti fortemente calorici includono quelli sottoposti a raffinazione industriale, precotti e confezionati, spesso ricchi di zuccheri e grassi. Per quanto riguarda le bevande zuccherate, la scelta migliore è evitarle del tutto!
4. Prediligere una dieta basata su alimenti vegetali: Cereali integrali e legumi dovrebbero essere consumati con frequenza, preferibilmente ad ogni pasto, accompagnati da verdure (escludendo quelle ricche di amidi, come le patate) e frutta. L’assunzione giornaliera raccomandata di frutta e verdura è di almeno 5 porzioni, pari a circa 600 grammi.
5. Ridurre l’assunzione di carni rosse ed eliminare quelle lavorate: Le carni rosse includono quelle di ovini, suini e bovini, compreso il vitello (è raccomandato non superare i 300 grammi a settimana). Da evitare completamente sono le carni trasformate, come quelle in scatola, i wurstel e simili.
6. Moderare il consumo di alcolici: Si consiglia un bicchiere di vino al giorno per le donne e un massimo di due per gli uomini.
7. Contenere l’assunzione di sale e di alimenti sotto sale: Limitare l’utilizzo del sale e il consumo di prodotti conservati con elevati livelli di sodio.
8. Garantire un apporto equilibrato di tutti i nutrienti essenziali attraverso l’alimentazione: La varietà nella dieta è fondamentale per assicurarsi tutti i nutrienti di cui il corpo ha bisogno.
9. Favorire l’allattamento al seno per almeno sei mesi: L’allattamento materno dovrebbe essere praticato per un periodo minimo di sei mesi per il benessere del bambino.
10. Evitare il fumo: Non fumare è una delle scelte più importanti per la salute e la prevenzione di numerose patologie.
Fonti: Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro
